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Gasthaus Rössle St. Ulrich

Das Gasthaus Rössle ist ein Traditionsgasthaus im Ortskern von St. Ulrich bei Bollschweil im Schwarzwald. Die Geschichte des Gasthauses zum Rössle geht auf die ehemalige Klostermühle des Klosters St. Ulrich zurück. Im Bereich des einstigen Priorats betrieb die Abtei St. Peter als Grundherrin eine Mühle, eine Säge und den Maierhof, die so genannte Klosterökonomie. Bis ins frühe 18. Jahrhundert war der Pächter des Maierhofs auch gleichzeitig Pächter der Mühle. Später ging das Mühlengebäude in Privatbesitz über. Das heutige Ambiente in der ehemaligen Klostermühle ist geprägt von Kachelofen, Dielenboden und viel altes Holz an den Wänden.

Gasthaus Rössle St. Ulrich

St Ulrich 11

79283 Bollschweil-St. Ulrich

www.gasthausroessle.de

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Gasthaus Rössle St. Ulrich

Foto: Gasthaus Rössle St. Ulrich

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