Strauße Freiburg
Rund um Freiburg gibt es viele Straußen (Straußenwirtschaften). Als
Strauße bezeichnet man allgemein einen von Winzern saisonal geöffneten Gastbetrieb, in dem selbsterzeugter Wein und regionale Speisen angeboten werden.
Freiburg und der Breisgau mit den benachbarten Weinbauregionen Tuniberg und Kaiserstuhl gelten als ein besonderes
Weinbaugebiet mit vielen Winzerdörfern. Daher gibt es auch eine Vielzahl von Straußen rund um Freiburg.
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